Le Tapioca Jaune (souvent appelé gari enrichi ou préparé) est obtenu à partir de la racine de manioc râpée, fermentée puis torréfiée. Sa belle couleur jaune et sa texture granuleuse en font un aliment très populaire, apprécié pour sa rapidité de préparation.
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Prix : 4,00 € / kg
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Conseil : À déguster en bouillie chaude, ou simplement délayé dans de l’eau froide avec du sucre, du lait et des arachides grillées pour un goûter rafraîchissant
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