Le Mitumba est une recette traditionnelle préparée à base de manioc râpé, souvent rehaussée d’une touche d’huile de palme et d’épices, puis cuite à la vapeur dans des feuilles. C’est un en-cas consistant, riche en saveurs et profondément authentique.
Mitumba
2.50 €
Gâteau de manioc fermenté, légèrement épicé et cuit à la vapeur dans ses feuilles.






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