La Farine de Manioc Bio d’Africa House est obtenue à partir de racines de manioc fraîches récoltées au Cameroun, nettoyées, séchées puis moulues finement. Naturellement sans gluten, sans additifs et sans conservateurs, cette farine d’une blancheur impeccable est un ingrédient incontournable pour réaliser vos préparations traditionnelles ou revisiter vos pâtisseries.
Pourquoi vous allez l’adorer :
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Certifiée Bio & 100% Naturelle : Aucun additif chimique ni conservateur, le manioc à l’état pur.
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Alternative sans gluten idéale : Parfaite pour les personnes intolérantes ou les amateurs de cuisine saine.
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Texture extra-fine : Facile à travailler, elle ne fait pas de grumeaux.
Comment l’utiliser ?
Très polyvalente, elle est la base de nombreux plats d’Afrique subsaharienne et s’invite aussi dans la cuisine moderne :
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En cuisine africaine : Pour préparer un Foufou (ou Couscous de manioc) bien élastique et lisse.
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En pâtisserie : Elle remplace parfaitement la farine de blé dans vos gâteaux, crêpes, beignets ou pains faits maison pour une texture légère.
Conseil de préparation pour le Foufou : Portez de l’eau à ébullition, coupez le feu (ou baissez au minimum), versez la farine progressivement tout en remuant énergiquement à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène et compacte.
Caractéristiques du produit :
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Ingrédients : 100% Manioc (sans additifs, sans conservateurs).
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Origine : Cameroun.
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Poids net : 1 kg.
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Conservation : À stocker à l’abri de l’humidité dans un endroit frais et sec.
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