Cette farine de maïs blanc de qualité supérieure est moulue très finement. Elle est indispensable pour réussir le traditionnel Foufou de maïs (ou Couscous de maïs), un plat de consistance doux et très apprécié en Afrique de l’Ouest et Centrale.
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Prix : 3,50 € / kg
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Conseil : À cuire dans de l’eau bouillante en tournant vigoureusement. Se marie à merveille avec la sauce gombo ou le légume Folon.
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