Le Folon (ou Biwole) est une variété d’amarante très consommée en Afrique Centrale. C’est un légume polyvalent, très doux, qui absorbe magnifiquement les saveurs des ingrédients avec lesquels il est cuisiné.
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Prix : 3,50 € / 500g
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Conseil : Cuisinez-le sauté avec du poulet fumé, ou avec une sauce aux graines de courge (pistache).
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